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2019上海航空食品展减糖市场成蓝海饮料食品企业扎堆转型.

  • 发布时间:2019-04-03 浏览量:129次
  • 我国近期宣布开展“减糖”专项行动,将敦促中小学、幼儿园限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。受此影响,国内白糖价格处于低位。多家A股糖业上市公司亏损数额较大,部分食品企业受益成本降低,业绩明显提升。
    据了解,雀巢、达能、光明、玛氏、麦当劳、可口可乐、联合利华、百事等企业均贡献出了自身“三减”(减盐、减油、减糖)的实践案例供行业参考,并表示在未来自身发展战略中将进一步兑现“三减”。
    受此影响,2019年,郑州商品交易所的白糖期货主力合约就刷新了上市以来的最低值,低至4664元/吨。而在整个2018年,白糖价格都处于熊市行情,从前一年年底的6622元高点一路走跌,跌幅接近30%。
    白糖价格下跌,也直接导致A股相关上市公司业绩下降。首先是几家白糖生产企业,例如,南宁糖业前三季度已经亏损了6.48亿元,净资产收益率居然是-60%。
    不过,部分将白糖当作基本原材料的零食、糕点生产企业,由于白糖价格走跌,成本下降,其利润反而有所增长。比如桃李面包,其2018年报净利润达到6.42亿元,同比增长25.11%。
    据了解,类似企业的白糖生产成本占比高达5%~10%,糖价每下跌20%,就可能带来超过0.5%的利润变化。
    不过,糖果销售占比较大的食品企业、部分饮料企业,由于其主营业务产品的含糖量过大,其2018年业绩反而走跌。
    企业开拓“减糖”市场
    王老吉:早在2016年夏天就研制出了无糖、低糖凉茶。
    维他奶:开始抢占“低糖”市场,豆奶、奶茶、豆浆、柠檬茶推出低糖、无糖、正常糖等口味,还将奶茶产品拆分出了正常浓度和茶浓两种。
    星巴克:星冰乐在销量小幅下挫后开始主动减糖。还开发了更全面的无糖冷饮产品线,比如无糖冷萃冰咖啡等。
    可口可乐:目前正在中国市场加大研发力度,在多个饮料品类同时推出了多个减糖、低糖、无糖的产品。现在,可口可乐中国已推出了13个品牌,22款低糖、无糖饮料和风味饮料。
    展会推荐|中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展(简称:CTCE CHINA)作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一专业盛会已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功,展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐用食材)食品饮料领域优秀供应商前来参展,累计展出面积超过数十万平米,展会聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业及数万名全球旅游餐饮食品饮料领域的专业买家参会。其中;中国国际航空公司、东方航空、南方航空、海南航空、厦门航空、香港航空、深圳航空、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、山东航空、长龙航空、河南民航食品、云南空港食品公司、地中海邮轮、渤海邮轮、京铁列服、山东济铁等多家旅游配餐企业主要采购管理部门分别在现场设立采购中心,进行供应商的样品采集与信息的收集。展会期间还举办了多场会议论坛和航空食品与用品买家见面会,期间各大旅游配餐领域的专家针对旅游餐饮食品与配餐峰会、餐饮厨房管理与提升论坛、旅游餐饮食品安全与营养健康、旅游配餐产业链安全等话题进行讨论。该展会现已成为中国旅游餐饮领域规模最大的专业采购交易会,在国际旅游餐饮领域专业展会中占有极为重要的地位。根据往年的举办情况;预计2019年展会规模及观众数量同比有较大的提升,参展商数量同比增长80%,专业观众数量同比增长220%。
    为更好促进旅游餐饮市场的开拓和发展,推动旅游餐饮企业、供应企业和旅游餐饮配餐公司合作共赢,高登商业与群菲展览携手相关主管部门等单位定于2019年05月29日-31日在国家会展中心(上海)继续举办第八届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会。展会将聚集国内外近千家旅游餐饮企业(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐企业)与旅游餐饮供应商及数万全球专业买家参会,通过展会上面对面的交流与沟通,增进了旅游餐饮供应商企业与旅游配餐企业采购管理部门的了解、理解和友谊,推动供需双方合作共赢。
    买家见面会
    旅游餐饮服务(航空、邮轮、列车食品与用品)买家见面会作为历年展会的焦点已成功举办过七届,并得到业内人士的认可,其主要目的是为旅游餐饮服务领域供需双方搭建面对面的合作与采购的平台。见面会期间有来自国内外主要航空、邮轮及列车采购部门分别在现场设立采购中心,通过与展商一对一面对面洽谈形式进行旅游餐饮服务供应商的样品采集与信息的收集。
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